Dračie ovocie 100 g

Podrobný popis

Pustite sa do farebného varenia a pečenia. Lyofilizované dračie ovocie premení obyčajný pokrm na pestrý umelecký skvost. Okrem výraznej farby dodá pokrmom a nápojom štipku exotickej chuti a prospešné vitamíny. Lyofilizované dračie ovocie neobsahuje žiadny pridaný cukor , konzervanty ani farbivá. Len 100% ovocia.

Dračie ovocie (pitahaya) nie je v našich krajinách príliš známe. Ovocie opradené mýtickými príbehmi o drakoch rastie na kaktuse v tropických oblastiach Ázie a latinskej Ameriky. Chuť dračieho ovocia je sladkastá, pripomína kombináciu melónu, hrušky a kivi . Vďaka sušeniu mrazom zostane chuť rovnako intenzívna ako pri čerstvých plodoch. Lyofilizácia zachová tiež prirodzenú vôňu i farbu a navrch dodá ovociu dokonalú chrumkavosť .

Ako si vychutnať lyofilizované dračie ovocie?

S lyofilizovaným dračím ovocím prichádza nová éra pečenia. Tvorte dezerty neuveriteľných odtieňov a netradičných chutí . Primiešajte rozdrvené dračie ovocie do tortových krémov a poliev. Úžasne sa vyníma ako posyp na svetlom kréme. Lyofilizovaná pitahaya dodá novú dimenziu aj vašim smoothies a proteínovým nápojom.

Náš tip

Deti milujú farbičky, a to platí aj pre jedlo. S lyofilizovaným dračím ovocím získate 100% prírodné farbivo a môžete začať kúzliť – napríklad zdravé cupcaky alebo domácu zmrzlinu. Dávkujte ovocie postupne a vyčarujte rôzne odtiene, od svetlo ružovej až po sýto fialovú.

Lyofilizované dračie ovocie je plné vitamínov a minerálov

• Mrazom sušené dračie ovocie si zachovalo väčšinu vitamínov a minerálov ako čerstvé plody.
• Ako naznačuje výrazná červeno-fialová farba, je bohaté na antioxidanty, napríklad karotén.
• Dračie ovocie obsahuje vitamín C a vitamíny B1, B2 a B3.
• Čierne semienka sú zdrojom prospešných nenasýtených mastných kyselín – linolovej a linolénovej.
• Vysoký obsah vlákniny podporuje dobré trávenie.

Čo je lyofilizácia?

Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii - voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné ​​hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu i farbu, a tak je takmer na nerozoznanie od čerstvého ovocia.

Prečo nakúpiť lyofilizované dračie ovocie na Lyofio.cz

• 100% ovocie, bez éčok a pridaného cukru
• poriadne veľké plátky ovocia, žiadna drvina
• úžasne chrumkavá textúra
• znovuuzatvárateľný obal

Krajina pôvodu: mimo EÚ