Jahoda plátky 100 g

Podrobný popis

Kúpiť čerstvé jahody, ktoré sú sladké a vonia letom, sa len tak nepošťastí. Jahody sa rýchlo kazia, a preto sa obvykle trhajú nezrelé, aby vôbec prežili cestu do obchodu. U lyofilizovaných jahôd je to inak. Hoví si na slniečku až do chvíle, keď sú krásne červené. Sušenie mrazom z nich odoberie vodu, ale všetko ostatné zostáva - výrazná chuť , omamná vôňa aj žiarivo červená farba.

Lyofilizované jahody si zachovajú väčšinu živín , vitamínov a minerálnych látok . 1 kg lyofilizovaných jahôd sa vyrobí z približne 10 kg čerstvých plodov – v každom 100 g sáčku sa teda ukrýva asi kilo čerstvých jahôd. Aj mimo sezónu tak budete mať postarané o prísun vitamínov , a obvykle lacnejšie v porovnaní s čerstvými plodmi.

Ako si vychutnať lyofilizované jahody?

Lyofilizované jahody môžete chrumkať len tak samotné. Plátky sa perfektne hodia ako desiata na výlety. Sú ľahučké a nepokazia sa ani v horúčave . Použite ich ako prísadu pri varení a pečení. Lyofilizované plátky jahôd ozdobia dezerty a dodajú sviežu ovocnú chuť müsli alebo granolu.

Náš tip

Deti milujú plátky lyofilizovaných jahôd. Možno ešte viac ako čerstvé jahody, pretože tie lyofilizované v puse zábavne chrumknú. Doprajte deťom zdravú mlsku bez pridaného cukru, na sladkosti už ani nepomyslí.

Lyofilizované jahody sú plné vitamínov a minerálov

• Mrazom sušené jahody si zachovali väčšinu vitamínov a minerálov ako čerstvé plody.
• Jahody obsahujú veľa vitamínu C (62 mg v 100 g čerstvých plodov podľa NZIP).
• Výraznú červenú farbu má na svedomí anthocyanín – silný antioxidant.
• Jahody obsahujú kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre vyváženú stravu.
• Lyofilizované jahody sú bohaté aj na vitamíny A, B, E a minerály draslík, zinok, mangán a ďalšie stopové prvky.

Čo je lyofilizácia?

Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii - voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné ​​hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu i farbu, a tak je takmer na nerozoznanie od čerstvého ovocia.

Prečo nakúpiť lyofilizované plátky jahôd na Lyofio.cz

• 100% ovocie, bez éčok a pridaného cukru
• poriadne veľké plátky ovocia, žiadna drvina
• úžasne chrumkavá textúra
• znovuuzatvárateľný obal

Krajina pôvodu: mimo EÚ