Kokos plátky 100 g

Podrobný popis

Kokos milujete, ale vadí vám tuhá štruktúra bežne sušených plátkov? Mrazom sušené kokosové plátky sú krehké a chrumkavé , takže sa krásne rozplývajú na jazyku, a pritom si uchovávajú svoju exotickú chuť .

Jedinou ingredienciou je kokos v jeho najčistejšej podobe – žiadne pridané cukry, žiadne konzervanty , len prírodná sladkosť a vôňa trópov. Sušením mrazom sa zachovala nielen jeho autentická chuť, ale takmer všetky živiny, zdravé tuky a vláknina.

Lyofilizované plátky kokosu sú navyše pohodlné na konzumáciu – nelepia, nie sú tuhé ani žuvavé a ľahko sa drobia do dezertov, kaší alebo smoothies.

Ako si vychutnať lyofilizovaný kokos?

• Len tak na desiatu , keď máte chuť na nejakú exotickú dobrotu.
• Ako z droj energie na výletoch – zasýti na dlhšiu dobu vďaka vyššiemu obsahu tukov.
• Pridajte plátky lyofilizovaného kokosu do rannej granoly , kašou alebo jogurtu.
• Obohaťte nimi zdravé pečenie - skvele sa hodí do müsli tyčiniek, sušienok alebo ako ozdoba čokoládových tort.
• Rozmixujte plátky na prášok a pridajte do smoothie, proteínových shakov alebo domáceho rastlinného mlieka.

Vyskúšajte aj kombináciu lyofilizovaného kokosu a ovocia v lahodných kockách .

Náš tip

Skúste si doma rýchlu kokosovú pochúťku – lyofilizované kokosové plátky namočte do kvalitnej horkej čokolády   a nechajte stuhnúť. Výsledkom bude luxusný čokoládový snack s dokonale chrumkavým stredom.

Lyofilizovaný kokos je plný vitamínov a minerálov

• Mrazom sušený kokos si zachoval väčšinu vitamínov a minerálov ako čerstvé plody.
• Kokos obsahuje MCT tuky (stredne dlhé mastné kyseliny), ktoré telo dokáže rýchlo využiť ako zdroj energie.
• Vysoký obsah vlákniny podporuje správne trávenie a dlhodobejší pocit sýtosti.
• Kokos je bohatý na minerály ako je horčík, železo a draslík.
• Kokos obsahuje vitamíny A, C a E.

Čo je lyofilizácia?

Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii - voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné ​​hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu i farbu, a tak je takmer na nerozoznanie od čerstvého ovocia.