Lyofilizovaná jahoda v čokoláde - biela 200 g

Podrobný popis

Najskôr vás na jazyku pohladí krémová chuť čokolády, ktorú razom rozjasní osviežujúcu chuť   čerstvých jahôd . Táto kombinácia vykúzli úsmev na tvári každému, kto je na sladké.

Základom každej guličky je celá lyofilizovaná jahoda. Krásne veľké jahody sa vysušia mrazom a opatrne sa obalia v bielej čokoláde. Pod chrumkavou čokoládou na vás nečaká žiadna drvina, ale celé ovocie . Lyofilizované jahody v čokoláde vám tak chuťovo nahradia čerstvé jahody v čokoláde. Okrem toho pridajú ešte skvelú chrumkavosť a dlhú trvanlivosť.

Sladkú čokoládu si ani nemusíte veľmi vyčítať. S každou guličkou totiž zlupnete aj celú lyofilizovanú jahodu, ktorá obsahuje prospešné výživové látky. Pri sušení mrazom sa totiž zachová väčšina vitamínov, minerálov a výživových hodnoty. To u jahôd znamená hlavne množstvo vitamínu C.

Ako si vychutnať mrazom sušené jahody v čokoláde?

Keď si budete chcieť urobiť chvíľku pre seba, dajte si guľôčku na jazyk a nechajte sa unášať lahodnou kombináciou krémovej a ovocnej chuti. Obalí vám nervy po náročnom dni v práci alebo s deťmi. Ostatne s deťmi sa môžete podeliť - ponúknite im chrumkavú alternatívu k bežným sladkostiam . Mrazom sušené jahody v čokoláde poteší aj ako netradičný darček.

Lyofilizované jahody sú plné vitamínov a minerálov

• Mrazom sušené jahody si zachovali väčšinu vitamínov a minerálov ako čerstvé plody.
• Jahody obsahujú veľa vitamínu C (62 mg v 100 g čerstvých plodov podľa NZIP).
• Výraznú červenú farbu má na svedomí anthocyanín – silný antioxidant.
• Jahody obsahujú kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre vyváženú stravu.
• Lyofilizované jahody sú bohaté aj na vitamíny A, B, E a minerály draslík, zinok, mangán a ďalšie stopové prvky.

Čo je lyofilizácia?

Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii - voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné ​​hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu i farbu, a tak je takmer na nerozoznanie od čerstvého ovocia.