Malina prášok 250 g

Podrobný popis

Lyofilizovaný malinový prášok je čistá esencia ovocia – zachováva intenzívnu sladkokyslú chuť, vôňu i väčšinu živín ako čerstvé maliny, ale vo vysoko koncentrovanej podobe. Vďaka šetrnému sušeniu mrazom zostáva prášok prirodzene sýto ružový, voňavý a plný vitamínov, antioxidantov a minerálov.

Malinový prášok neobsahuje žiadny pridaný cukor, farbivá ani konzervanty - len 100% ovocia. Vďaka jemnej konzistencii sa ľahko rozpustí v tekutine, a tak ho využijete nielen pri pečení, ale aj v smoothies, jogurtoch alebo domácej zmrzline.

Ako použiť lyofilizovaný malinový prášok?

• Ochutí a zafarbí jogurt , kašu alebo tvaroh – pridajte lyžičku a vychutnajte si ovocnú sviežosť.
• Perfektný na pečenie – skvelý do krémov, cesta, makrónok alebo domácich sušienok. Dobre sa s ním pracuje, pretože cesto ani krémy nenariedia na rozdiel od marmelády alebo šťavy.
• Pridajte malinový prášok do smoothie, proteínového nápoja alebo malinovky pre osviežujúcu chuť.
• Rozmiešajte ho v mlieku alebo rastlinnom nápoji a vytvorte si prírodný ovocný shake .
• Použite prášok na ozdobu tort a dezertov   – posypte cheesecake alebo domácu čokoládovú tortu.
• Malinový prášok sa skvele hodí na   výrobu zmrzliny , či už domáce alebo profesionálne. Je to koncentrovaná malinová príchuť, ale 100% prírodného pôvodu.

Náš tip

Milujú vaše deti pestrofarebné dezerty, ale vy sa chcete umelým farbivám vyhnúť ? Použite malinový prášok do polevy, krémov alebo cesta a vychutnajte si prirodzene sýtu farbu aj intenzívnu malinovú chuť.

Lyofilizované maliny sú plné vitamínov a minerálov

• Mrazom sušené maliny si zachovali väčšinu vitamínov a minerálov ako čerstvé plody.
• Maliny obsahujú veľa vitamínu C, v 100 g čerstvých plodov sa ukrýva približne tretina odporúčanej dennej dávky.
• Radí sa k druhom ovocia, ktoré majú relatívne málo cukru. Obsahujú množstvo vlákniny a žiadny škrob.
• Maliny vynikajú v obsahu antioxidantov.
• Obsahujú aj niektoré minerály, najmä mangán, draslík, vápnik, horčík a železo.

Čo je lyofilizácia?

Lyofilizácia alebo sušenie mrazom prebieha za veľmi nízkej teploty a tlaku. Tak dochádza k sublimácii - voda prechádza z pevného priamo do plynného skupenstva. Vďaka tomu sa z ovocia odparí len voda bez toho, aby sušenie negatívne ovplyvnilo jeho nutričné ​​hodnoty. Lyofilizované ovocie takmer nestratí živiny, vitamíny ani minerály. Navyše si zachová prirodzenú chuť, vôňu i farbu, a tak je takmer na nerozoznanie od čerstvého ovocia.